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- Plastique
Nos produits Boulangerie Pâtisserie
368 produits
Rouleau à 39 disques
- Coupe-bandes pour tarte grillées, 39 lames de 9.6cm de diamètre en inox, sur tige démontable. Variation des bandes en jouant sur la répartition des rondelles intercalaires en plastique. Éca
Rouleau à nougat
- Rouleau lourd (2.650kg). Acier nickelé.
Rouleau à pâte en bois Acacia
- Rouleau à pâte disponible en 3 sortes de bois
Rouleau à pâte en bois Buis
- Rouleau à pâte disponible en 3 sortes de bois
Rouleau en hêtre à poignées
- Rouleau à poignées sur roulement à billes. Fabrication très robuste pour utilisation intensive.
Rouleau extensible dit "Multicoupe" A
- Acier inoxydable, comporte plusieurs tiges munies de roulettes lisses coupantes Ø 55 mm, cet appareil permet de couper simultanément plusieurs bandes régulières de 10 à 120 mm de large.
Rouleau extensible dit "Multicoupe" B
- Acier inoxydable, comporte plusieurs tiges munies de roulettes lisses coupantes Ø 55 mm, cet appareil permet de couper simultanément plusieurs bandes régulières de 10 à 120 mm de large.
Rouleau à pâte en bois Hêtre
- Rouleau à pâte disponible en 3 sortes de bois
Rouleau laminoir universel.
- Permet à partir de toute préparation de pâte d'obtenir avec une régularité parfaite 11 épaisseurs différentes d'abaisse, de 2 à 10mm grâce aux galets interchangeables en polystyrène, rouleau
Rouleau Pic-vite
- Poignée ergonomique en plastique, après passage de l'abaisse.
Rouleau Pic-vite Matfer
- Permet de piquer les bandes de pâte de façon régulière en un temps record. Fabrication robuste: rouleau polyamide, manche polypropylène. Livré sous boîte plastique"Blibox".
Lame boulanger Matfer
- 12 lames inox. Coupe rasoir avec protège lame, manche vert, forme ergonomique.
Saupoudreuse inox Matfer
- Acier inoxydable. Couvercle vissant avec perforations de 0.15cm. Un bord perforé sur le côté pour un saupoudrage plus précis.
Tamis à farine automatique
- Inox, à poignée.
Coupe-pâte Exoglass Droit
- Rigide, en matériau composite, stérilisable. Proposer en embout rond ou droit
Coupe-pâte Exoglass Rond
- Rigide, en matériau composite, stérilisable. Proposer en embout rond ou droit
Grignettes vertes - x10
- Sachet de 10 grignettes vertes. Dimensions : 145 x 12 x 2 mm.
Grignettes jaunes - x10
- Sachet de 10 grignettes jaunes. Dimensions : 130 x 260 x 0 mm.
Grignettes bleues - x10
- Sachet de 10 grignettes bleues. Dimensions : 145 x 14 x 4 mm.
