Chorizo allumettes - 500g

Chorizo très parfumé mais doux spécifiquement étudié pour les : Mini‐pizzas, Toasts, Pains spéciaux, Cakes, Salades, Chouquettes salées, Gougères, Fougasses,...™

AVANTAGES

Produit qui remplace de plus en plus les lardons fumés ou salés, car ne rendent pas comme les lardons 30% de saumure à la cuisson car le chorizo est un saucisson sec.

Ne sont pas salés comme les lardons et donc ne dénaturent pas les produits finis et n’ont pas besoin d’être pré‐frits pour avoir du goût.

Se diffusent beaucoup mieux dans la pâte et parfument beaucoup plus que les lardons.