Chocolat noir Galaxie 67% - 10kg

67% de cacao Equilibré aux notes toastées.

Un chocolat d'exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Il s'annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s'adapte à toutes les applications.