Drops chocolat noir 48% de cacao - 25kg
Faites plaisir à vos clients en leur proposant des gâteaux, cookies et viennoiseries frais aux pépites de chocolat extra gourmandes.
Astuce : incorporez les gouttes de chocolat à la pâte uniquement à la fin du pétrissage. La coloration de la pâte sera ainsi évitée et les gouttes ne fondront pas durant le pétrissage.
