UTILISATIONS

 :

Fourrages d’entremets et de bonbons chocolat.

MISE EN OEUVRE

 :

Prêt à l’emploi.

Dosage selon quantité souhaitée.

Etaler directement le fourrage croquant sur une base biscuit. Selon les utilisations, pour assouplir la texture, le produit peut être chauffé quelques instants au micro-ondes.

AVANTAGES

 :

Prêt à l’emploi : s’applique directement sur une base biscuit ou enrobé pour des bonbons chocolat.

Contient des morceaux de biscuits bien craquants, qui le restent. 

Très bonne tenue en entremets et fourrage de bonbons chocolat. 

S’aromatise avec les références Sébalcé et pâtes de pistache cresco.

S’utilise à température ambiante.

Facilement tranchable. 

Supporte la congélation.