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MATFER

Créée en 1814 la société Matfer n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, Matfer est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.





Mixeur Bamix 140
Mixeur Bamix 140
  • Indispensable en cuisine pour émulsionner les sauces notamment. Livré avec couteau-étoile (hache, mouline), fouet (émulsionne) et mélangeur. Support mural et récipient gradué fourni avec le
Mixeur Bamix gastro.
Mixeur Bamix gastro.
  • Modèle performant pour l'usage professionnel, équipé d'un moteur puissant. Le mixeur Bamix gastro, grâce à ses 3 accessoires est à la fois: -Mixeur: coupe, hache et broie -Fouet: brasse e
Cutter en inox - 2,9L
Cutter en inox - 2,9L
  • Cutter en inox - 2,9L
Mesure inox graduée 2 L
Mesure inox graduée 2 L
  • Acier inoxydable. Empilable
Minuteur 20 heures
Minuteur 20 heures
  • A affichage digital
Minuteur 99 minutes
Minuteur 99 minutes
  • Paramétrable en secondes pour les justes cuissons
Pichet gradué plastique 3 L
Pichet gradué plastique 3 L
  • Avec bec verseur et poignée, en polypropylène translucide, graduée en 1/10 de litre. Passe au lave-vaisselle et micro-ondes.
Pichet gradué plastique 1 L
Pichet gradué plastique 1 L
  • Avec bec verseur et poignée, en polypropylène translucide, graduée en 1/10 de litre. Passe au lave-vaisselle et micro-ondes.
Seau inox gradué 12 Litres
Seau inox gradué 12 Litres
  • Avec socle de renfort
Thermomètre sonde avec alarme Sonde de rechange
Thermomètre sonde avec alarme Sonde de rechange
  • Idéal pour la maîtrise des cuissons à coeur
Support thermomètre
Support thermomètre
  • S'adapte sur casseroles, poêlons à sucre et pratiquement tous récipients, sans réglage
Support thermomètre sonde
Support thermomètre sonde
  • Support à clipper sur le bord de la casserole pour maintenir la sonde dans le produit en gardant les mains libres
Thermomètre à liquide rouge Thermomètre à eau
Thermomètre à liquide rouge Thermomètre à eau
  • Grande lisibilité, gaine de protection en polypropylène blanc.
Thermomètre confiseur gaine polyamide
Thermomètre confiseur gaine polyamide
  • Grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge
Thermomètre confiseur sans gaine
Thermomètre confiseur sans gaine
  • Grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge
Thermomètre congélateur
Thermomètre congélateur
  • Tout en plastique, à liquide. Lecture facile
Thermomètre électronique à thermocouple
Thermomètre électronique à thermocouple
  • Thermocouple type K, boîtier étanche IP65
Thermomètre four
Thermomètre four
  • A cadran, corps acier inoxydable
Thermomètre mural
Thermomètre mural
  • Thermomètre classique, grand modèle, pour lecture rapide
Thermomètre réfrigérateur
Thermomètre réfrigérateur
  • Indication de la zone normale pour la conservation des produits
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