• Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter et rincer le produit. Le maïs s’utilise à froid seul ou mélangé à d’autres ingrédients (riz, crudités, cœur de palmier, salade…) pour réaliser des salades composées. Il s’assaisonne de vinaigrette, mayonnaise ou sauce cocktail. A chaud, il accompagne des viandes ou des poissons. Il se sert seul ou mélangé à d’autres légumes (petits pois, carottes, haricots rouges, pousses de haricot mungo…). Il faut le remettre en température doucement avec un peu de matière grasse et le mouiller d’un bouillon ou d’un jus de viande. Rendement : Plus de 19 portions de 90 g.