Préparation prête à l'emploi, (52 % MG) végétale enrichie en beurre, conditionnée en barres de 3 kg pour la réalisation des garnitures et décors. 

Cette formule offre, par son point de fusion équilibré, de remarquables propriétés foisonnantes, pour une mise en œuvre simple et rapide.

Des garnitures fondantes, aérées, de bonne tenue et digestes, avec une couleur permettant un résultat comparable à une «crème au beurre» appétissante.