UTILISATIONS

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Nappage parfait pour gélifier toutes sortes de pâtisseries, gâteaux aux fruits, tartes et tartelettes…

En confiture de fourrage

MISE EN OEUVRE

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Dilution conseillée : 70 % d’eau maximum.

Température idéale d’application : + 75°C.

AVANTAGES

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Produit très concentré

Gélification rapide et ferme, bel aspect brillant.

Bonne tenue sur les fruits difficiles à napper (raisins, kiwis, fruits exotiques…).

Teneur en fruit : 9% de fraise.

Seau refermable : meilleure protection et conservation du produit.