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Pâtisserie / Chocolaterie

Nos produits Pâtisserie / Chocolaterie

1929 produits
Pépites de mangue wet proof
Pépites de mangue wet proof
  • Pépites de mangue crispy wet proof - 250g
Pépites de fraises - 1kg
Pépites de fraises - 1kg
  • Pépites de fraises déshydratées - 1kg
Framboise crispy Sosa - 200g
Framboise crispy Sosa - 200g
  • Pépites de framboise lyophilisée Sosa 5-8mm - 200g
Pâte à sucre noir - 250g
Pâte à sucre noir - 250g
  • Pâte à sucre noir Modecor - 250g
Pâte sucre orange - 250g
Pâte sucre orange - 250g
  • Pâte sucre orange - 250g
Fécule de pomme de terre - 1kg
Fécule de pomme de terre - 1kg
  • Fécule de pomme de terre - Seau de 1 Kg
Fleur de maïs - 0,9kg
Fleur de maïs - 0,9kg
  • Amidon de maïs pour alléger les pâtes et faciliter leur levée et leur cuisson.
Fécule de pomme de terre
Fécule de pomme de terre
  • Fécule de pomme de terre - 5 Kg
Fécule de pomme de terre - 25kg
Fécule de pomme de terre - 25kg
  • Fécule de pomme de terre Roquette - Sac de 25kg
Amidon de Maïs - 5Kg
Amidon de Maïs - 5Kg
  • Granulés extraits du grain de maïs - 5kg
Maïzena - 700g
Maïzena - 700g
  • Fleur de Maïs - 700g
Amidon de maïs - 25kg
Amidon de maïs - 25kg
  • Amidon de maïs Tat Nisaska- 25kg
Gélatine feuille d'argent - 400 feuilles
Gélatine feuille d'argent - 400 feuilles
  • 400 feuilles de Gélatine bovine à étui refermable - 1kg
Pectine X58 - 1kg
Pectine X58 - 1kg
  • Gélifiant qui reste stable à la congélation et à la décongélation.
Gélatine porcine 225 feuilles - 475g
Gélatine porcine 225 feuilles - 475g
  • 210 Bloom. Qualité Or. Feuilles de 2,2 g. Origine 100% porcine.
Pectine Jaune - 1kg
Pectine Jaune - 1kg
  • Gélifiant pour pâtes de fruit, confiseries gélifiées, fourrages.
Gélatine de poisson - 1kg
Gélatine de poisson - 1kg
  • Gélatine de poisson 200°Bloom - 1kg
Pectine NH Spécial Nappage - 1kg
Pectine NH Spécial Nappage - 1kg
  • Gélifiant pour nappages et fourrages pâtissiers à base de fruits
Pectine NH Nappage
Pectine NH Nappage
  • Pectine NH Spécial Nappage - 25kg
Gélatine de poisson
Gélatine de poisson
  • Gélatine de poisson - 25 kg
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