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nos produits Plaques et Grilles

  • Boulangerie Pâtisserie
    • 20 produits
    Grille de cuisson à pizza 28 cm
    Grille de cuisson à pizza 28 cm
    • Maille d'aluminium bordée. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
    Grille de cuisson à pizza 33 cm
    Grille de cuisson à pizza 33 cm
    • Maille d'aluminium bordée. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
    Grille de cuisson à pizza 23 cm
    Grille de cuisson à pizza 23 cm
    • Maille d'aluminium bordée. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
    Grille plate inox
    Grille plate inox
    • Fil d'acier inoxydable
    Grille ronde à pieds 20 cm
    Grille ronde à pieds 20 cm
    • Grille soudée en acier chromée généralement utilisée pour refroidir des gâteaux après cuisson.
    Lot de 6 feuilles de cuis
    Lot de 6 feuilles de cuis
    Papier siliconé "Ecopap" Petit modèle
    Papier siliconé "Ecopap" Petit modèle
    • Papier kraft brun non blanchi, conciliant écologie et économie, siliconé 2 faces, anti-adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient pour la cuisson de
    Papier siliconé "Ecopap" Grand modèle
    Papier siliconé "Ecopap" Grand modèle
    • Papier kraft brun non blanchi, conciliant écologie et économie, siliconé 2 faces, anti-adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient pour la cuisson de
    Plaque aluminium perforée
    Plaque aluminium perforée
    • Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Diamètre des perforations: 3mm. Bords pincés.
    Plaque inox
    Plaque inox
    • Plaque aux 4 bords pincés.
    Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Grand modèle
    Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Grand modèle
    • Tricot de verre imprégné de silicone. Silpat est idéale pour: - la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie, - le travail du sucre et de la nougatine, - résistant de -40° à +
    Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Petit modèle
    Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Petit modèle
    • Tricot de verre imprégné de silicone. Silpat est idéale pour: - la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie, - le travail du sucre et de la nougatine, - résistant de -40° à +
    PLAQUE PATISSIERE CHOC ALU 40X30CM.
    PLAQUE PATISSIERE CHOC ALU 40X30CM.
    Plaque ronde TN 28cm
    Plaque ronde TN 28cm
    Plaques à pains aluminium D
    Plaques à pains aluminium D
    • Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j
    Plaques à pains aluminium B
    Plaques à pains aluminium B
    • Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j
    Plaques à pains aluminium A
    Plaques à pains aluminium A
    • Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j
    Plaques à pains aluminium H
    Plaques à pains aluminium H
    • Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j
    Plaques à pains aluminium F
    Plaques à pains aluminium F
    • Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j
    Plaques à pains aluminium G
    Plaques à pains aluminium G
    • Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j
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