Crème pâtissière à chaud Moench - 25kg

AVANTAGES PRODUIT : Sans colorant artificiel, Sans conservateur, Sans exhausteur de goût.

MODE D'EMPLOI : Mélanger la base de recette pour Crème Pâtissière MOENCH avec le sucre et éventuellement les jaunes d'œufs. Délayer peu à peu le tout avec une partie du lait froid. Verser le restant du lait bouillant. Reporter à ébullition et laisser cuire pendant 2 minutes sans cesser de remuer.