CONDIFA-COMPTE FUSEAU

Condifa au travers de ses 5 marques Ancel, Braun, Sébalcé, Agrano et Cresco est le spécialiste des ingrédients et des avants-produits destinés aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la restauration & de la glacerie. Chacune bénéficie d’une expertise dans un domaine spécifique :

  • Ancel : les avants-produits pâtissiers,
  • Braun : les ganaches et pâtes à glacer,
  • Sébalcé : les arômes,
  • Agrano : les ingrédients pour panification, levains et levure,
  • Cresco : les préparations et ingrédients pour glaces.






Bombe spray velours rouge - 500ml
Bombe spray velours rouge - 500ml
  • préparation colorante à base de beurre de cacao provoque un effet velours.
Bombe spray velours jaune - 500ml
Bombe spray velours jaune - 500ml
  • Cette préparation colorante à base de beurre de cacao provoque un effet velours
Glaçage à chaud
Glaçage à chaud
  • Glaçage caramel à chaud
Préparation panettone - 15kg
Glaçage miroir chaud - 3 kg
Glaçage miroir chaud - 3 kg
  • Glaçage miroir chaud pourpre - 3 kg
Arome naturel de yuzu - 500ml
Arome naturel de yuzu - 500ml
  • Arome naturel de yuzu - bouteille de 500 ml
Glaçage miroir
Glaçage miroir
  • Glaçage miroir à chaud - 3 kg
Farine granopan mon village graine 25kg
Farine granopan mon village graine 25kg
  • Farine granopan mon village graines
PATE AROMATIQUE CARAMEL 1KG
Fourrage mangue passion - 4,5kg
Fourrage mangue passion - 4,5kg
  • Fourrage mangue passion - 4,5 kg
FOURRAGE FRAISE 4.5KG
Fourrage abricot 4,5kg
Sucre vanillé - 1,5kg
Sucre vanillé - 1,5kg
  • Boite de sucre vanillé Moench - 1,5kg
Poudre vanille
Préparation Génoise extra - 5kg
Préparation Génoise extra - 5kg
  • Préparation en poudre pour Génoise. Idéale en roulade.
Variego Chocomilky & céréales - 3kg
Variego Chocomilky & céréales - 3kg
  • Préparation en pâte saveur chocolat & riz soufflé pour marbrage des crèmes glacées.
Pâte de Vanille Bourbon avec grains
Pâte de Vanille Bourbon avec grains
  • Pâte de Vanille Bourbon avec grains - 450g
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