Chocolat blanc Anëo 34% - 5kg
- Équilibré et fondant.
CHOCOLATERIE WEISS
La Chocolaterie Weiss, implantée à Saint-Etienne, est une des plus anciennes chocolaterie françaises. Depuis 1882, elle crée du chocolat à partir de la fève du cacao jusqu’au bonbon et tablette de chocolat. Présent auprès des particuliers comme des professionnels, la Chocolaterie Weiss est devenu en 130 ans un acteur majeur de la grande chocolaterie française. Pionniers dans l’innovation et récompensés à de multiples reprises, les chocolats Weiss sont l’oeuvre d’un seul homme.
Cacao poudre 100% - 4Kg
- Cacao en poudre 100% de cacao conditionné sous 4Kg
Praliné cajou fleur de sel - 5kg
- Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande, une texture facile à travailler.
Chocolat noir Galaxie 67% - 10kg
- 67% de cacao Equilibré aux notes toastées.
Couverture gianduja - 1kg
- Couverture gianduja Weiss - 1kg
Couverture lait entier de France 36% - 10kg
- Couverture lait entier 36% de cacao conditionnée sous 10Kg
Couverture chocolat noir 67% - 10kg
- Couverture Ativao 67% - 10 Kg
Couverture blanc oryola 30% - 5kg
- Couverture blanc oryola 30% de cacao - 5kg
Couverture lait 43% - 5kg
- Couverture lait Mahoe 43% de cacao Weiss - 5kg
Tablette à la casse noir - 2.1 kg
- Tablette à la casse chocolat noir mendiant - 2.1 kg
Couverture lait caramel - 5 kg
- Couverture au goût lait caramel en 5 kg - 38% de cacao
Tablette à la casse au lait - 2.1 kg
- Tablette à la casse chocolat au lait mendiant - 2.1 kg
Décors chocolat x100
- Décors chocolat x100
Fondette Tevenn 36% - 5kg
- Fondette Tevenn 36% Weiss - 5kg
Granule chocolat brillant 52% - 6kg
- Granule chocolat brillant 52% de cacao - 6kg
Couverture Ivoire Aneo - 10kg
- Chocolat de couverture Ivoire Aneo 34% de cacao - 10kg
Décors praline x 100
- Décors praline boite de 100
Couverture noire Ybokawo 55% - 5kg
- Chocolat de couverture noire Ybokawo 55% Weiss - 5kg
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