MATFER

Créée en 1814 la société Matfer n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, Matfer est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.






Tampon de Graissage Crêpière
Tampon de Graissage Crêpière
  • Modèle rectangle, préhension pratique.
Tringle de Cuisine
Tringle de Cuisine
  • Tringle en acier inoxydable monobloc pour ustensiles à crochets et à trous de suspension (louches, écumoires, casseroles,...). Fixation par vis inox non fournies, à adapter en fonction du sup
Moulin à manivelle
Moulin à manivelle
  • Moulin à manivelle univers
Barre magnétique  510X45 Inox
Barre magnétique 510X45 Inox
  • Barre magnétique 510X45 Inox
Bloc porte-couteaux 305x330x140
Bloc porte-couteaux 305x330x140
  • Capacité 10 couteaux + 1 fusil. Hauteur des lames de 50 à 300 mm maximum.
Couteau du chef Inox 30 cm
Couteau du chef Inox 30 cm
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Couteau à désosser 16cm G21
Couteau à désosser 16cm G21
  • Forme usée, lame flexible
Couteau à légumes 18cm
Couteau d'office 10cm GS7
Couteau d'office 10cm GS7
  • Série GS7. Couteaux équilibrés à lame courte et manche creux effilé.
Couteau d'office 6cm
Couteau d'office 6cm
  • Série GSF16. Lame droite.
Couteau de cuisine 16 cm
Couteau de cuisine 16 cm
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Couteau de cuisine 20cm G2
Couteau du chef Inox 21 cm
Couteau du chef Inox 21 cm
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Couteau filet de sole 21cm
Couteau filet de sole 21cm
  • Série G30. Lame étroite et très flexible.
Couteau tous usages 15cm GS11
Couteau tous usages 15cm GS11
  • Série GS11. Couteaux équilibrés à lame courte et manche creux effilé.
Fourchette à viande 31cm GF24
Fourchette à viande 31cm GF24
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Pince de service du chef 30cm GS28
Pince de service du chef 30cm GS28
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Trousse couteaux rigides
Trousse couteaux rigides
  • Couteaux issus de la grande tradition des samouraïs japonais...
Couteau à genoise 31cm
Couteau à genoise 31cm
  • Ou a entremets. Lame crantée.
Couteau à jambon alvéolé 26.5cm
Couteau à jambon alvéolé 26.5cm
  • Couteaux surmoulés Ecoline -Manches couleurs -Lame en acier inoxydable trempé 54-56 HRC -Manche en polypropylène
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