Spécialité de Gingembre

Une spécialité, c’est le mélange porté à la consistance appropriée de sucres, pulpes et/ou de purées de fruits, concentrées ou non, et de tout autre ingrédient tel que par exemple jus concentré de fruits, lait, céréales, arômes (naturels ou artificiels). Ce produit peut éventuellement faire l’objet d’une légère concentration.